Idee
  Konzept
  Landwirte
  Organisatoren
  Erklärung
Dabei sein Das Angebot Was ist los Solawi erleben
 

Unser Konzept

Wir versorgen unsere Mitglieder mit einem breiten Angebot von gesunden LEBENsmitteln aus ökologischer und regionaler Produktion: Gemüse, Obst, Fleisch und Wurst. Diese werden auf umwelt- und bodenschonende Art und Weise hergestellt.

Das historisch bewährte bäuerliche Wissen und Handwerk bilden gemeinsam mit den neuesten Erkenntnissen der ökologischen Landwirtschaft unsere Grundlage.

Was uns dabei wichtig ist:

  • eine transparente sowie auf den Erhalt der Natur ausgerichtete Wirtschaftsweise
  • Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und Erhöhung des Humusgehaltes
  • Geschmack und Vitamine, denn auch krumme Gurken sind lecker
  • schonende Bodenbearbeitung überwiegend mit Pferden in der Gärtnerei
  • Einsatz von effektiven Mikroorganismen und Mulch im Gemüsebau
  • Einbeziehung von weiteren Prinzipien der Permakultur
  • faires Erzeugen und fairer Handel („Fair Trade“) im eigenen Land
  • eine angemessene Vergütung für die Leistungen unserer Produzenten
  • die Zusammenarbeit der Ernteteiler mit den Landwirten
    Es besteht für alle die Möglichkeit, sich auf dem Feld, bei der Erweiterung der Infrastruktur, in der Verwaltung und Organisation oder bei sonstigen Arbeiten einzubringen. (Mitmachtage)
  • ein reger Informationsaustausch mit interessierten Menschen innerhalb und außerhalb der SoLaWi
  • vielfältiges, landwirtschaftliches und ökologisches Erleben für Kinder und Erwachsene, um den Bezug zu Tier, Pflanze und Erde erlebbar zu machen
  • Natur und Umwelt sollen Allgemeingut sein, wir unterstützen zusammen mit vielen bewussten Menschen den Freikauf von Grund und Boden